Malzemeler
Koyun ciğeri
500 g
Takviyeler: tarçın, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda angelica, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker
Soslu kuzu ciğeri uygulaması 1 Kuzu ciğerini 2 saatten fazla suda bekletin, arada suyu değiştirin. Toksinleri uzaklaştırın
2 Baharatı hazırlayın
3 Kuzu ciğerini bir tencerede suyla haşlayın.
4 Beyazlatılmış kuzu ciğerini çıkarın ve kan köpüğünü yıkayın.
5 Bir tencereye daha koyun, su dökün, şarap, koyu soya sosu ve soya sosu ekleyin
6 Bir kaşık şeker koyun
7 Uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın
8 Kuzu ciğerini koyun
9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
10 Yıldız anason, karabiber, defne yaprağı, tarçın ve melekotu ekleyin
11 Örtün, orta-kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
12 Aceleniz yoksa, daha lezzetli hale getirmek için ıslatabilirsiniz.
13 kuzu ciğeri dilimleri ve bir tabağa koyun
14 adet kıyılmış sarımsak
15 Soya sosunu dökün ve daldırma olarak yiyin veya doğrudan kuzu ciğeri üzerine dökün.
-
- Lif Kabağı Domuz Kaburga Claypot
-
- Mantarlı ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- [Orijinal İlk Sayı] Dreamy Amaranth Noodle
-
- Patates güveç erişte
-
- Baharatlı fıstık
-
- Sansho Sos
-
- [El Yapımı Yemek] Karpuzlu Jöle
-
- Kırmızı Fasulye Fıstık Soya Sütü
-
- Gül Çörek
-
- Buharda pişirilmiş mandalina balığı
-
- Sarı gül
-
- Kıymalı Kapari Şehriye
