g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balyalama Mantarı

300 gram

Yağsız et

150 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, nişasta, yemeklik şarap, susam yağı, beyaz biber

Mantar et dilimleri balyalama uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri

2 Balyalama Mantarlarını suyla durulayın ve bir süre ıslatın, büyükleri küçüklere ayırın, suyu sıkın

3 Eti kesin, uygun pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, sıvı yağ, nişasta ve beyaz biberle bir süre marine edin

4 yeşil soğan dilimi, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan yaprakları, küçük parçalar halinde kesilmiş

5 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun.Yağ sıcak olduktan sonra marine edilmiş eti ekleyin, 7 olgunlaşana kadar kızartın ve servis yapın

6 Ayrı bir tencereye uygun miktarda yağı koyun, ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın

7 Balyalama mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

8 Et dilimlerini ekleyin ve eşit olana kadar kızartın.

9 Biraz hafif soya sosu koyun

10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

11 Örtün ve bir süre pişirin

Saat 12'de beyaz toz biber ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.