Kış kavunu
350 g
Çiçek böceği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, zencefil, yemeklik şarap Kış kavun salyangoz suyu uygulaması 1 2 Havuç da topları kazıyor 3 Salyangozları kabuk, eti alıp yıkayın, bir süre marine etmek için iki dilim zencefil ve biraz şarap ekleyin 4 Tavada yağı ısıtın, salyangoz etini ekleyin ve bir süre karıştırın 5 Kış kavun topları ve iki havuç topu ekleyin ve birkaç kez karıştırın 6 Uygun miktarda soğuk su ekleyin, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin 7 Çorba beyaz olana kadar pişirin ve tuz ekleyin.