Malzemeler
Yapışkan pirinç
1500 g
domuz eti
250 g
Yumurta
10
Aksesuarlar: Kırmızı hurma, biraz kırmızı fasulye, biraz hafif soya sosu, 70ml yemeklik şarap, 10ml zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 1 parça beyaz şeker, 1 çay kaşığı
Ananas yapraklı köfte nasıl yapılır 1 Bu ananas yaprağıdır Her yıl 2 kedi alırım, bir kedi 4 yuan
2 Yaprakları bir gece büyük bir tencerede bekletin, fırçalayın, büyük bir tencerede kaynatın, 30 dakika kaynatın; yaprakları çıkarın, suyu dökün ve kullanın.
3 Yapışkan pirinci bir gece önceden suyla ıslatın Islatma süresi en iyisi 10 saati aşmaktır.Diğer kırmızı fasulye, hurma ve lotus tohumları çok az kullanılır Kırmızı hurmalar bir saat önceden ıslatılabilir;
4 Islatılmış yapışkan pirincin bir kısmını çıkarın ve uygun miktarda hafif soya sosu (yaklaşık 50 ml) dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
5 Domuz eti bir gün önceden tatmak, domuz etini parçalara ayırmak (her büyüklükte), şaraba, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve şekere koyun, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında bir gün yaklaşık 20 saat kadar alın
6 Tüm malzemeler hazırlanır ve uygun miktarda pamuk ipliği hamurların bağlanması için hazırlanır.
7 Ananas yapraklarının çapak tarafı dışa bakar.Yaprakların büyüklüğüne göre birkaç yaprak bir araya getirilir.İlk önce uygun miktarda yapışkan pirinç konur ve yayılır.
8 Bir parça et daha koyun,
9 Etin üzerine biraz yapışkan pirinç sürün
10 Önce sola ve sağa katlayın,
11 Yukarı ve aşağı katlayın Yaprak yanlışlıkla delinmişse, pirinci dökün ve yeniden başlayın
12 İkiye katladıktan sonra elinizle sıkıca tutun, sağ elinizi pamuk iplikle yukarıdan aşağıya sarın ve mor sosla sarın
13 Büyük tencereye bir porsiyon su koyun (çok fazla değil, pirinç köfteleri yakmayın) ve aynı anda kaynar su hazırlayın, su kaynadıktan sonra pirinç köfteleri koyun ve pirinç köfteleri gidene kadar kaynar suyu dökün.
14 Üstüne rendeleyin, ardından büyük bir kaseyi suyla bastırın, tencereyi örtün ve pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve orta yüksek ateşte bir saat pişirin.
15 Bir saat sonra haşlanmış yumurtaları içine koyun (ayrı bir tencerede ve hafifçe kaynatın), su biraz düştükten sonra pirinç köftelerinin üzerini örtecek kadar kaynar su dökün ve bir buçuk saat pişirmeye devam edin
16 Pişmiş pirinç köfteleri tencerenin üzerini kapatır ve 1-2 saat havasız kalmaya devam eder, bu sırada pirinç köfteleri ve yumurtaları çıkarıp yemeye başlayın
-
- Mango Yoğurt (Süt Tozu Versiyonu)
-
- Lezzetli kavun, zekice atık kullanımı
-
- Bıçak küçük çörekler kesti
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Liulirou
-
- Kupadan Muzlu Mango Smoothie-Sağlıklı İçecek
-
- Şekerli turta
-
- Vejetaryen soslu erişte
-
- Kıyma ile doldurulmuş küçük kalamar
-
- Kızarmış noodle
-
- Salatalık ile karıştırılmış bebek lahanası
-
- Beyaz Havuçlu Deniz Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
