Krema ve pudra şekeri oda sıcaklığında bir spatula ile karıştırılır.
Yumurta karışımını porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın, ardından kurutulmuş yaban mersini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin ve karıştırın
Hamuru bir saat dondurun
İstediğiniz şekilde yapın. Kalıba bastırabilir veya sadece ellerinizle şekillendirebilirsiniz. 165 derecede 20 dakika pişirin