Malzemeler
Yüksek fan
420 g
esmer şeker
50 gram
Süt
200 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: tereyağı 50 gr ezilmiş fıstık 130 gr beyaz şeker 45 gr esmer şeker 20 gr mozzarella 120 gr tuz 3 gr maya 4 gr yumurta 1 toz tarçın 1/4 kaşık
Maymun ekmeği nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tereyağına ek olarak, karıştırın ve tereyağı ekleyene kadar yoğurun.
2 Tamamen yoğurun. Sıcak ve nemli bir yerde fermente edin. Fermantasyon işlemi sırasında dolgular ve yüzey daldırma yapılır.
3 Yardımcı malzemelerdeki mozzarella ve 30 gr beyaz şekeri karıştırın.
4 Kahverengi şeker, yer fıstığı ve 15 gr beyaz toz şekeri yardımcı malzemelerde karıştırın.
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin Parmaklarınızı una batırın ve küçültmeden delikler açın.
6 Hamuru çıkarın ve yuvarlak şekilde havalandırın.
7 Yaklaşık 3-5 mm'lik bir hamur keki içine yuvarlayın.
8 Birkaç küçük parçaya bölün.
9 Mozzarella dolgusunu paketleyin.
10 Küresel bir şekle paketleyin.
11 Eritilmiş tereyağına koyun ve üzerini tereyağı olacak şekilde yuvarlayın.
12 Ezilmiş fıstık daldırma sosunun içine daldırma sos ile tamamen kaplanacak şekilde koyun.
13 Fırın tepsisine yerleştirin.
14 Her şeyi aynı şekilde yapın ve fırın tepsisine bir katman yayın.
15 Sıcak ve nemli bir yere koyun ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.
16 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Saati fırınınızın sıcaklığına ve poşet boyutuna göre ayarlayın.
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Pırasa Omleti
-
- Fincan sünger kek
-
- Yosunlu Tofu ve Yumurta Çorbası
-
- Kakaolu Kızılcık Sütlü Tart
-
- Sifanie
-
- Sherry topu
-
- Kaplumbağa Hurma Ekmeği
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Esmer Şeker Ceviz Fernance
-
- Bakla Ay Pastası
-
- Yumurta Congee
