Malzemeler
Mor Tatlı Patates
2 parça
un
500 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g su
Krizantem nasıl yapılır 1. Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun, küçük parçalara ayırın, bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin (çubuklarla kolayca yerleştirebilirsiniz), sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin şekil.
2 Mor patates püresi, maya ve unu eritmek için ılık suyla eklenir ve bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun ve ardından fermantasyondan önce hacmin iki katına fermente etmek için plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün. Beyaz hamur da fermente edilir.
3 Fermente beyaz hamur ve mor tatlı patates hamurunu ince bir tabaka un serpilmiş bir doğrama tahtası üzerine koyun, içindeki havayı yoğurun ve şeritler halinde yoğurun, yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün, İlacı yuvarlak şekilde yoğurun, beyaz ilacı düzleştirin, ardından ortasından kalın ve ince bir hamur kabuğu şeklinde yuvarlayın ve mor tatlı patates ilacına koyun.
4 Sonra çörek gibi sarın, ağzı aşağı bakacak şekilde kesme tahtasına koyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak bir turtaya bastırın; resimde gösterildiği gibi yuvarlak turtadaki yaprakları kesmek için makas kullanın.
5 Mor patates hamurunun olduğu tarafını ortaya çıkarmak için yaprakları yukarı doğru çevirin Bu sırada krizantem hamuru hazırdır; son olarak, küçük toplar halinde yoğurmak için biraz mor patates hamuru kullanın ve krizantem hamurunun ortasını süsleyin.
6 Hamuru 20 dakika sonra bir buharlı tencereye koyun, yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, yaklaşık 5 dakika bekleyin, kapağı açıp çıkarın.
7 Güzel krizantemler.
-
- İnci topları
-
- Üzümlü Şifon Kek
-
- Narin kırmızı fasulye ezmesi
-
- Üç şey
-
- Domates soslu karides
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Uzun Ömürlü Kaplumbağa Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Pastırma, Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Qing lotus kökü tozu osmanthus şeker keki
-
- Siyah Fasulye Yulaf Ezmesi
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
