Yumurta sarılı bisküvi uygulaması 1 Yumurta sarısını susuz ve yağsız bir kaba koyun ve ince şeker ekleyin.
2 Renk beyazlaşana ve çizgiler görünene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (çırpma teli kaldırıldığında yumurta hamuru aşağı kaydığında çizgiler hemen kaybolmayacaktır).
3 Düşük glütenli unu eleyin.
4 Bir hamur haline getirmek için eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı çevirin.
5 Hamuru tek kullanımlık bir sıkma torbasına koyun ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisinde küçük hamur toplarını sıkın.
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 140 dereceye düşürün ve yüzey altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
