Mantarlı, sebzeli ve peynirli pilav - Yemeği
Sadece sebzeleri ve mantarları istediğiniz gibi eşleştirin.
Soğanı ufalayın ve biraz tuzla alın Mantarın sap kısmını parçalayın veya elle yırtın, kanopi kısmı ölçüsüne göre işlenmeli, üç mantar kanopi bırakın ve çapraz bıçakla kesin. Diğer dilimler ve parçalar. Kişniş ve havuçları doğrayın.
Un + nişasta + tuz tercihinize göre palamut unu, karabiber tozu veya shichimi tozu ekleyebilirsiniz. Ardından tozu mantar ve sebzelerle karıştırın, böylece mantar ve sebzelerin yüzeyi ince bir toz tabakasıyla eşit şekilde kaplanır.
Tavaya biraz yağ koyun, önce mantarları kızartın, spatula ile bastırarak iki tarafı mantarları pişirin ve ardından üst yüzeyi aşağı bakacak şekilde mantar ve sebze parçalarını kapatıp spatulaya bastırarak yuvarlak bir kek yapın. Orta ateşte tutun.
Mantar ve sebzeli pastayı uygun büyüklükte bir tabakla örtün ve ardından tavaya kaydırın ve diğer tarafı kızartın.Bu şekilde çevirme, kek şeklinin kolay ve kullanışlı olmasını sağlayabilir. Aynı anda bir kase sıcak pilavın içine mozzarella peyniri serpilir ve üzerine mantarlı sebzeli kek kaplanır.Sebzeli kek üstte ve sıcak pirinç sıcak pirincin altında.Üst ve alt ısı birlikte çalışır ve peynir çabuk erir. Yukarı. Güveçte mirin ve soya sosu ekleyip ocağı açın, sos hazır.
Üzerine kaynamış sosla gezdirin ve üzerine kızarmış beyaz susam serpin.Ayrıca biraz sebze okonomiyaki aromalı katsuobushi de ekleyebilirsiniz. Sıcakken kazın ve yakın.Kömürmüş çıtır mantarlı sebzeli keke zengin peynir eklenerek servis ediliyor, her lokması doyurucu.Sosun tuzlu tadı da göz alıcı.
