Kuzuları soğuk suda pişirin, karabiber ekleyerek koyun etini çıkarın.
3 Kaynatın ve kaburgaları ayırın.
4 Kuzu pirzolalarını elektrikli düdüklü tencereye koyun, biber, anason, pirinç şarabı ekleyin ve eti yaklaşık 15 dakika pişirin. Düdüklü tencere kuzu yahnisini çürütmek ve zamandan tasarruf etmek için kullanılır.
5 Baharatı, dört kaşık pirinç şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu ve biraz tuz hazırlayın. . Zencefil ve yeşil soğan.
6 Malzemeleri hazırlayın.
7 Bir tavada kaya şekerini veya toz şekeri kısık ateşte koyun ve kuzu pirzolalarını şekerle kızartın.
8 Şarap pişirme, hafif soya sosu, koyu soya sosu gibi hazırlanan baharatları koyun.