g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Balığı Lin'e çıkarın, iç organlarını çıkarın, yıkayın ve biraz tuzla silin. (Tuz, kızartma sırasında derinin kırılmasını önlemek için kullanılır)
2 dilimlenmiş zencefil Kişnişi yıkayın ve kesin (kişnişi ateşlemeyi unutun).
3 Beyaz tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
4 tencere ısıtın, yağ ekleyin.
5 Her iki taraftan kızartılmış.
6 Güveçte aktarın.
7 Uygun miktarda su ve zencefil dilimleri ekleyin.
8 Beyaz soya peyniri koyun. Yüksek ateşte kaynatın.
9 Çorba süt beyazı olana kadar pişirmeye devam edin.
10 Ateşi kapatın ve kişniş ekleyin.
11 Dikenleri önlemek için balık çorbası içerken dikkatli olmanız gerektiğini belirtmekte fayda var. Balığı şeritler halinde çıkarmak için genellikle daha büyük bir kevgir kullanıyorum ve ardından çocukların kemikleri alacağından korktuğum için çorbayı bir kenara (tercihen bir elekten geçirerek) ayırıyorum.
Yemek olarak 12 balık da kullanılabilir.
13 Balık tuzla silindiğinden, temelde çorbanın tuzlanmasına gerek yoktur. Çok lezzetli çorba. Bir kase iç ve bir kase içmek istiyorsun.