Domates aromalı kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
"Bu erik domuz eti yapmak için kızarmış yöntemi kullanın, sos kalınlaşana kadar ayarlanmış sosla güveç yapın, önceden marine etmeye gerek yok, tadı da yeterli ... uzun süre sonra bile Zaman kaynattıktan sonra, erikli domuz eti yine de eldivenlerle yenebilir, ancak haşlamaya dikkat edin ~~~ Domates sosu sadece tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için mi kullanılıyor? Domates sosu sadece İtalya yapımı için kullanılıyor Erişte et sosu değil mi? Patates kızartması ile sadece "iyi bir arkadaş" mı? Cevap HAYIR. Artık piyasadaki her tür sos çok eksiksiz yapıldı, bunları öğrenmek zorunda değiliz Soslar nasıl yapılır, bunların hepsi profesyonel aşçıların işi. Ama lezzetli ev yapımı yemekler yemek istiyorsanız, artık restoranlara gitmenize gerek yok. Çok çalıştığınız sürece, evinizdeki restoranlardan daha aşağı olmayan yemekler yapabilirsiniz ~~ ~ Domates sosu ve barbekü sosunun kombinasyonu sizi kesinlikle şaşırtacak ~~~ " Malzemeler
- Erik domuz eti 300 gram
- domates 100 gram
- soğan 150 g
- Heinz Ketçap 3 yemek kaşığı
- Barbekü sosu 2 yemek kaşığı
- kristal şeker 10 g
- karabiber tozu 1/2 çay kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Shimizu 5 yemek kaşığı
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domates nasıl soyulur: önce domateslerin üzerine çapraz bir bıçak çizin
-
2 Sonra kaynar suya koyun ve bir süre haşlayın.
-
3 Çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın; cildi kolayca çıkarabilirsiniz.
-
4 Soyulmuş domates, saplar, küp küp doğranmış, soğan yıkanmış ve küp küp doğranmış
-
Daha sonra kullanmak üzere 5 mm dilimler halinde kesilmiş 5 erik domuz eti
-
6 Temiz bir kap alın, işlenmiş domates ve soğanları koyun, kaya şekeri, domates sosu, barbekü sosu, karabiber, tuz ve su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için karıştırın
-
7 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, erik domuz eti ekleyin ve kızartın
-
8 Erikli domuz kızartması, her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar
-
9 Bir tencere (kaynama tenceresi, emaye çorba tenceresi vb.) Alın, yeni hazırlanmış sosun yarısını tencerenin dibine koyun
-
10 Sonra kızartılmış domuz etini açın
-
11 Kalan sosu ekleyin ve sosu kaynatın
-
12 Kapağı kapatın ve kısık ateşte çevirin ve çürüyene kadar pişirin (çorba koyulaşır, yaklaşık 1 saat). [Eti yarısında çevirmeyi unutmayın ~~~]
İpuçları
1. Domuz eti erik eti seçmek için en iyisidir, etin bu kısmının dokusu nispeten açıktır, güveçten sonra et tamamen çürümez, dokuya göre elle yırtılır ve et çok küçük kesilmemelidir. Biraz daha büyük tadı daha iyi; 2. Bu sos aynı zamanda büyük kemiklerin veya domuz göbek bifteğinin biraz yağ ile kızartılması için de kullanılabilir. Tadı da çok iyidir ve çok kolaydır. Yöntem yukarıdakilerle aynıdır, güveç yapma şekli, tencereyi yarıya kadar çevirdiğiniz sürece, kalan zamanlarda başka şeyler yapabilirsiniz ve potu süre dolduğunda yapabilirsiniz; 3. Güveçte tencerede küçük bir ihtiyaç vardır.Özel bir tencere veya emaye dökme demir tencere gibi daha kalın tabanlı bir tencere kullanmak en iyisidir.Bu türden daha kalın bir sos yapmak iyi değildir. Uzun süre kaynatmanın tavaya yapışması kolaysa ve malzemenin kaynatıldıktan sonra kaynaması ve yakılması daha kolaysa; 4. Bu çekilmiş domuz eti soğuk olsa bile tadı çok güzel ~~~ Amber Ceviz
önceki
Tavada Kızartılmış Fasulye
Sonraki
