g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Ksilitol Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

100 gram

Salata yağı

60 g

Süt

70 g

Hafif krema

1000 ml

Ksilitol

130 g

Aksesuarlar 12g yeşil meyve suyu tozu 2 damla vanilya özü 1/4 çay kaşığı tartar tozu

Yeşil meyve suyu ksilitol keki nasıl yapılır 1100 gr düşük toz, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, 6 gr yeşil meyve suyu tozu ve diğer toz malzemeleri karıştırın ve elek.

2 Elenmiş düşük tozu 1. adımda sıvı malzemeye dökün ve iyice karıştırın Tendonları önlemek için fazla karıştırmayın.

3 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta sarısını doğrudan hamurun içine ekleyin ve yumurta beyazını yumurta çırpıcıya koyun.

4 Yumurtanın beyazına 80 gr ksilitol ve 1/4 çay kaşığı tartar kreması ekleyin.

5 Yumurta beyazlarını yüksek hızda köpürtmek için çırpın, böylece düğme akmaz ve çubuklar düşmez. Yumurta sarısını sulu hamurla eşit şekilde karıştırın. Şu anda fırının önceden ısıtılması gerekiyor ve üst ve alt borular 50 dakika boyunca 180 derece. Pişirme süresi 40 dakika + ön ısıtma süresi 10 dakika.

6 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve her seferinde yenilerini ekleyin. Hızlı olun ama karıştırmayın. Meyilli, sonunda ince ve pürüzsüzdür ve köpükten arındırmamak daha iyidir. 8 inçlik bir Şifon kalıba dökün ve büyük kabarcıkları ortadan kaldırmak için birkaç dokunuş yapın.

7 Önceden ısıtılmış Dongling elektronik fırını koyun.

840 dakika pişirin ve kokulu kek gitmeye hazır. Ters çevirin ve soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve kek tabanını 3 dilim halinde kesin. 50 gr ksilitol ile 1000 gr çırpılmış krema ekleyin, pürüzsüz ve sert olana kadar çırpma teli ile çırpın, çilekleri küçük parçalar halinde kesin.

9 Yeşil meyve suyu tozunu kremaya ekleyin, bir kat kek dilimi alın, bir kat krema yayın, bir kat meyve sürün ve ardından kek dilimini katmanlayın, önceki adımları tekrarlayın. Üst kek dilimini yayın ve sandviçi tamamlayın. Kremi, kek gövdesinin yüzeyine ve çevresine eşit olarak yayın.

10 Yavaş yavaş yeşil meyve suyu tozunu kremaya ekleyin; bir kat kek dilimi alın, bir kat krema sürün, bir meyve tabakası yayın ve ardından kek dilimini katmanlayın, önceki adımları tekrarlayın. Üst kek dilimini yayın ve sandviçi tamamlayın. Kremi, kek gövdesinin yüzeyine ve çevresine eşit olarak yayın.