Malzemeler
Gluten unu
200 g
Süt
100 gram
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Aksesuarlar Kuru maya 3g tuz 1/2 çay kaşığı beyaz şeker 30g salata yağı uygun miktarda pudra şekeri
Sade çörek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm ekmek malzemeleri bir leğende karıştırılır ve kuru tozsuz hamur haline getirilir.
2 Hamuru ekmek makinesine koyun ve 13 dakika ilk hamur karıştırma programını başlatın.
3 Programın sonunda hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve ardından kaba ve kalın bir film çekip yumuşatılmış tereyağı ekleyin. İkinci karıştırma prosedürünü 13 dakika başlatın.
4 Programın sonunda hamur açılma aşamasına kadar yoğrulur ve küçük kırılmaz film parçaları çekilebilir.
5 Hamuru çıkarın ve boyutu iki katına çıkıncaya kadar mayalanması için bir leğene koyun.
6 Hamuru çıkarın, yapışmasını önlemek için üzerine kuru toz serpin, hamuru yoğurun, havayı alın ve 10 dakika dinlenin.
7 Hamuru yaklaşık 8 mm kalınlığında kare bir hamur tabakasına açın.
8 Halka embriyosunu bastırmak için halka kalıbını kullanın. Halka şeklini oluşturmak için kalan hamur köşelerini tekrar yoğurun ve yuvarlayın.
9 Her şeyi yapın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ikinci bir fermantasyona bırakın.
10 İkinci fermantasyon sona erdi. Tavayı ısıtın, uygun miktarda salata yağı ekleyin ve yağ yarı sıcaktır, ardından çörekleri birer birer çevirin. Altın rengine kadar kızartın ve ters çevirin.
11 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve yağı alın.
12 Donutlar tamamen soğuduktan sonra, gözenekli bir elek yardımıyla önüne pudra şekeri serpin.
-
- Tükürük Tavuk Baget
-
- Turşu Biber Ördek
-
- Muzlu milkshake
-
- Kırmızı Hurmalı Ejiao Tavuk Çorbası (İlk Sayı)
-
- Kabak Yapışkan Pirinç Muz Şeritleri
-
- Deniz pilavlı kızarmış patates
-
- Lahana turşusu tavuk
-
- Yeşil Ksilitol Kek
-
- Baharatlı kuru soya peyniri
-
- Kırmızı Hurma Fıstık Siyah Soya Sütü
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Balkabağı Çörekler
