Sığır pilavının uyarlanmış versiyonu - Yemeği
"Sığır pilavı." Malzemeler
- Pirinç 1 kişi
- sığır eti 50 gram
- havuç 1 parça
- Taze Bakla 12
- soğan Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- hindistancevizi yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pirinci durulayın ve 2 saat suda bekletin, dana etini küpler halinde kesin, marine edip karıştırmak için tuz, nişasta, karabiber ve susam yağı ekleyin;
-
2Havuç ve soğanı küçük parçalara ayırın, taze baklaları parçalara bölün;
-
3 Küçük bir taş tencereye uygun miktarda hindistancevizi yağı koyun;
-
4 Dana küplerini orta-düşük ısıda karıştırarak kızartın;
-
Rengi değiştirdikten sonra soğanı koyun;
-
6 Doğranmış havuçları ve bakla yapraklarını ekleyin;
-
7 İyice karıştırın, biraz soya sosu ekleyin;
-
8 Biraz tuz ekleyin, su ekleyin ve pişirin;
-
95 dakika kısık ateşte pişirin;
-
10 Islatılmış pirinci eşit olarak yayın;
-
115 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağı kapatın 5 dakika daha sonra kısık ateşi açın ve 1 dakika daha pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin.
-
12 Masada servis edilen ve yenen kokulu dana eti pilavı, elinizle tutmayın!
