Kırmızı gömlek balığı
2 parça
Takviyeler: Mei Cai, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, uygun miktarda mandalina kabuğu 1 adet Kırmızı gömlek balığının erik sebzeleri ile buharda pişirilmesi yöntemi 1 Hazırlık malzemeleri 2 Mei Cai'yi durulayın ve 30 dakika suda bekletin 3 Redtail balığı solungaçları, pulları ve karın kirlerini temizleyip durulayın 4 Erik sebzelerini ince ince doğrayın, sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, zencefil dilimlerini doğrayın ve mandalina kabuğunu doğrayın 5 Doğranmış erik, biraz şeker ve yağ ekleyip iyice karıştırın 6 Bir kaseye bir kat erik sebzeleri koyun, ardından balığı koyun, zencefil, sarımsak, kurutulmuş mandalina kabuğu, biraz şeker, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, yağ 7 Kalan erik sebzelerini ekleyin ve bir pirinç tenceresinde buharda pişirin.