Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
domuz eti
450 g
Shiitake
20 çiçek
havuç
80 g
Kurutulmuş karides
20 g
Shao Mai Pizi
1100 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, beş baharat tozu, tavuk özü, biber, susam yağı, susam yağı
Ev tarzı siu mai 1 malzemeleri hazırla
2 Havuçları yıkayıp doğrayın,
3 Shiitake mantarları ıslatılır ve doğranır.
4 Domuz eti doğrayın,
5 Tavada yağı ısıtın, zencefil, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ağartılmış karidesleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Doğranmış havuçları ekleyin,
7 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
8 Doğranmış domuz etini ekleyin,
9 Tuz, şeker, pişirme şarabı, koyu soya sosu, beş baharat tozu, karabiber, susam yağı, tavuk özü ekleyin, lezzetli hale getirmek için iyice karıştırın,
10 Bu sırada yapışkan pirinç pişirilir,
11 Yapışkan pirinci domuz dolgusuna koyun,
12 İyice karıştırın,
13 Bir parça kavrulmuş buğday kabuğu alın ve oklava ile her tarafına yuvarlayın.
14 Uygun miktarda yapışkan pirinç ve et koyun,
Siu mai'ye 15 paket,
16 Buharlı pişiriciye biraz bitkisel yağ sürün, siumai ekleyin,
1710 dakika suda buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
- Kırmızı Reçelli Tatlı Çörekler
-
- El yapımı Ejiao Kek
-
- Havuç kızartma domuz kemikleri
-
- Hardal Yeşillikleri ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kırmızı Fasulye Pirinci
-
- Tahin soslu marul
-
- Sazan haşlanmış yağ tofu
-
- Hava fritöz versiyonu çikolatalı muffin kek
-
- Susamlı Pankek
-
- Bayberry reçeli
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı balık
