Malzemeler
Keçi eti
1250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kaya şekeri, doğru miktar, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, köri tozu, pişmiş un, 1 çay kaşığı
Keçi eti nasıl kör edilir 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Keçi etini büyük parçalar halinde kesin, durulayın, 3 dakika haşlayın, durulayın,
3 Tencerede yağı ısıtın, keçi eti ekleyin, yüzey sararıncaya kadar karıştırın,
4 Önce koyun ve tütsüleyin, renk için kızartın, ocağı kapatın,
5 Düdüklü tencereyi alın, keçi etini koyun ve malzemeyle kaplı suyu
6 Şarap, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil koyun, yüksek ateşte 20 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın.
7 Düdüklü tencerede bulunan tüm keçi etini ve çorbasını wok'a koyun,
8 Uygun miktarda köri tozu koyun,
9 Orta ateşte 10 dakika pişirin,
10 Tadına biraz tuz ekleyin,
11 Hazırlanan hamurun içine koyun ve suyu yüksek ateşte toplayın.
12 Çorbayı haşlamayın, köri soslu bibimbap lezzetlidir.
-
- Köri Balık Topu
-
- Susam soslu rulo
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Köri dana pilav kasesi
-
- Çin lâhanası
-
- Çikolatalı Hindistan Cevizli Elma Cipsi
-
- Limonlu ballı havuç
-
- Okara Siyah Susamlı Kek
-
- Köri Puf Pirinç Topu
-
- Karışık Fasulye Pilavı
-
- Kavrulmuş Mısır Susamı
-
- Kıyılmış lahana
