g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri Balık Topu - Yemeği

Malzemeler

Mürekkep Balığı Topu

8 kapsül

Patates

1 parça

havuç

pirinç

1 kase

Aksesuarlar: 2 adet köri, orta miktarda yağ, köri tozu, orta miktarda tuz, biraz soya sosu, 1 kaşık

Köri balık köftesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Mürekkep balığı toplarının fiyatı farklıdır, bu nedenle herkes tadı nispeten daha iyi olacak şekilde yüksek fiyatı seçmeye çalışır.

2 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, havuç ve patatesleri doğrayın. Daha hızlı ve daha güzel tatmak için daha küçük kesmeniz önerilir, yaklaşık 1 cm küpler kestim.

3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Soğanları biraz yanmış olarak kızartırım.

4 Havuç ve patatesleri ekleyip kavurun. Şu anda, köri tozu kullanırsanız, bu adımda kızartmak için ekleyebilirsiniz.

5 Mürekkep balığı toplarını ekleyip karıştırarak kızartın, mürekkepbalığı toplarını doğrudan dondurucudan alıp içine koyuyorum. Erken buz çözme yok.

6 Uygun miktarda su ve köri küpleri ekleyin.

7 Daha fazla köri tozu ekleyin. Evde sadece iki parça köri var, bu yüzden tadı daha güçlü hale getirmek için köri tozu ekledim. Köri tozu önceden tencereye konur ve malzemelerle kızartılırsa tadı daha güzel kokar, bunu görmezden geldim ve daha sonra eklemek zorunda kaldım.

8 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra orta ateşe getirin ve patateslerin olgunlaşıp tadına bakmaları için yavaşça pişirin. Bu sırada çorbanın tadına bakabilirsiniz, tadı biraz zayıfsa biraz tuz ve biraz soya sosu ilave edin ama çok fazla eklemeyin çorbanın rengini ve tadını etkileyecektir.

9 Çorba koyulaştığında kapağı açın ve sık sık spatula kullanarak suyunu toplamaya yardımcı olması için çevirin. Balık topları pişirme işlemi sırasında biraz daha büyüyecek, bu yüzden endişelenmeyin.

10 İstediğiniz dereceyi aldığınızda, aynı zamanda patatesler yumuşayınca ateşi kapatın. Çorba herkese bir tane daha saklaması tavsiye edilir, bibimbap en güzeli.

11 Sıcak pirinci bir kaseye koyun ve hafifçe bastırın, ardından tabağa ters çevirin. Üzerine köri dökün ve tadını çıkarın! Hiç çorbanız kalmadığından emin olun, tek kelimeyle kokulu!