Turşuyu hazırlayın
Zencefil ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
Eti ikiye bölün
Et dilimlerini marine ete ekleyin ve iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
Anakara kız yıkama ve yedek
İnce dilimlenmiş soğan
Yüksek ısıyı açın ve biraz yağ ekleyin
Soğanı ve anakara kızını ekleyin, soğan hafif sarı olana kadar kavurun.
Domuz eti ekleyin ve marine edin, karıştırın
Domuz eti kızartın ve bitti
Servis