Matsusaka etinin çizgileri dikeydir ve et, testere ile kazıma eğik kesim ile ince dilimler halinde kesilir. Bıçak bileyicim gülünç görünüyor, ama gerçekten kullanışlı
Yapışmaz tavaya yağ koymanıza, eti atmanıza, barbekü maşası ile çevirmenize gerek yok, neredeyse pişince kızartabilirsiniz.
Aptal baharatların kurtarıcısı Japon MSG tuzu lezzetlidir.Et dilimlerinin üzerine az miktarda serpin.Sonra tencerede kalan yağı ısıtın, ısıtın, arpacık soğanlarını dökün ve yumuşayana kadar kızartın, biraz tuz serpin ve etin tamamını kapatın.
Lezzetli, süper lezzetli ve basit