Vejetaryen dolgulu buharda pişmiş köfte - Yemeği
Un 1 kedi tuz Doğru miktar Mantar 10 çiçek havuç 1 Yumurta 2 parça istiridye sosu 1 kepçe Susam yağı 2 kaşık Tarçın Tozu Yarım kaşık
Una tuz ekleyin, erişteleri yaklaşık 80 veya 90 derecede kaynar suyla haşlayın ve birkaç dakika kurumasını bekleyin.
Hamur yapmak için çok sıcak olmadığında üzerini örtün ve bir saat uyanın.
Havuç doğranmış, bir tencerede yağ ile kızartılır, ancak yağ kızartıldıktan sonra havuç insan vücudunun besinleri emmesine yardımcı olabilir.
Yumurtalar kızartılır ve doğranır.
Islatılmış mantar beyazlatılır ve doğranır.
Susam yağı, istiridye sosu, biraz tuz ve zencefil tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Köfte uzun biçimlidir.
Tencerede 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
Daldırma yapın ve sıcakken yiyin.
