1. Malzemeleri hazırlayın, ayrı yıkayın ve eti tuz ve yağla marine edin;
2. Kıyılmış choy toplamı;
3. Choy sum ve edamame'i 7 olgunlaşana kadar kaynar suyla kaynatın, daha sonra kullanmak için doğrayın ve ardından tüm malzemeleri doğrayın.
4. Orta ateşte yağ, tuz ekleyin, doğranmış havuçları ekleyin ve kırmızı yağ oluşana kadar kızartın;
5. Sırayla kıyma ve shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın, edamame ekleyin, doğranmış at nalı ekleyin, tadına bakmak için sirke ve biber ekleyin;
6. Kalan pirince beyaz sirke ve tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, su üzerinde buharda pişirin ve kullanıma yayın;
7. Tüm malzemeleri ve pirinci eşit olarak karıştırın;
8. Alt filmi plastik sargı ile yapın, karışık pirinci yıldız kalıbın içine koyun, sıkıştırın ve çıkarın;
9. Son pirinç parçası, plastik sargılı bir topun içine sıkılır!