Saç kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar, doğranmış yeşil soğan, bitkisel yağ, tuz 3g, monosodyum glutamat 3g Ahtapot nasıl kızartılır 1 Hazırlıklar: 1. Ahtapotun bağırsaklarını ve eteklerini çıkarın, parçalara ayırın, süzün ve kenara koyun 2 Yağ karterini bitkisel yağ ile kaldırın, yağ sıcaklığı% 7 ila 80 sıcakken kıl kuyruğunu ekleyin ve kenar hafif sarı olduğunda ters çevirin ve kızartın 3 Saç kuyruğu kısmının sararmasını bekleyin, ardından servis edin, fazla yağı boş bir kaseye dökün. Tüm saç kuyruğu parçalarını tencereye koyun 4 Soya sosu, şarap ve esmer şekerin yanı sıra biraz su, renk ve mevsim getirin; (Kayınvalidenin renklendirme ve baharatlama yöntemi ızgara ahtapotumdan farklıdır, yeniden doldurup yağı dökmem gerekmiyor) 5 Yavaşça reaksiyona girip eşit şekilde renklendirin; doğranmış yeşil soğanı ve MSG'yi ekleyin ve 6 bitmiş ürün