Malzemeler
Yüksek fan
260 g
Pudra şekeri
35 g
Yumurta
50 gram
Süt
130 g
Tereyağı
30 g
Yardımcı maddeler 2 gr tuz, 3 gr maya
Sütlü tost nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir leğene koyun ve kuru toz kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırın.
2 Hamuru karıştırmaya devam edin.
3 Boyunca yavaş bir hızda elle çırpma teli ile çırpmaya başlayın.
4 Bir dakika karıştırdıktan sonra ara verin, dört dakika karıştırdıktan sonra yüzey temelde pürüzsüz hale gelir.
5 Kırılgan filmi çıkarmak için bir dakika daha karıştırın
6 Şimdi üzerine tereyağı sürün
7 Bir dakika daha karıştırın, yüzey pürüzsüz ve çok yumuşak.
8 Kırılması zor filmi kolayca çekin, hamuru yoğurmayı bitirin ve tüm işlem boyunca yeterince hızlı olan 10 dakika dinlenin.
9 Hamuru yoğurduktan sonra bir leğene koyun ve ılık bir yerde mayalayın
10 İki veya iki buçuk kat daha büyük fermente edilir, kuru toza parmaklarınızla batırılır, aşağı bastırılır ve geri tepmeden yerine fermente edilir.
11 Hamur havalandırıldıktan sonra eşit olarak üç parçaya bölünür, parçaları tarttım.
12 Yoğurun ve streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
13 Bir dilim kek alın.
14 Bir uçtan toplayın.
1590 derece döndürün ve uzun bir pastayı açın.
16 Tekrar sarın.
17 Hepsi rulo haline getirildi ve ikincil fermantasyon için kalıplara kondu.
18% 80 dolu olacak şekilde fermente edildiğinde tost kapağı ile örtün.
19 Fırına koyun ve 180 derecede 35 dakika önceden ısıtın, pişsin, pişince hemen ekmeği dökün ve oda sıcaklığında serin veya yemeye hazır tutun.
20 Organizasyonu içeride görmek sorun değil.
-
- Dace kalamar acı kabak
-
- Fasulye Filizi Marine Edilmiş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Baharatlı Baharatlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- Maş Fasulyesi Şurubu
-
- Yeşil Soğanlı Kalamar
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış yapışkan pirinç
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
