Malzemeler
Paça
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kaya şekeri, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda büyük malzeme, uygun miktarda biber, uygun miktarda acı biber
Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Kalın ön ayakları seçin ve Shifu'dan bunları küçük parçalara ayırmasını isteyin. Domuzun ayaklarını yıkayın, suyu kaynatmak için şarap ekleyin, daha yağlı hale getirmek için daha uzun süre pişirin
2 Hammaddelerin hazırlanması: Domuz boğum (beyazlatılmış), kaya şekeri, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, defne yaprağı, anason, biber, kırmızı biber
3 Bu adım daha önemlidir: Kızarmış şeker rengi. Bu adım, renklendirmenin anahtarıdır: Uygun miktarda yağ koyun, kaya şekeri ekleyin
4 Düşük ateşte karıştırın
5 Kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte karıştırın
6 Domuz ayağının her bir parçasını boyamak için domuz ayağı ekleyin
7 Domuz ayakları renklendikten sonra soya sosu ve şeker ekleyin
8 Pişirme şarabı ekleyin
9 Soya sosu, şeker ve şarap pişirildikten sonra renklendirme
10 Domuzun ayaklarına ılık su ekleyin
11 Anason, biber, defne yaprağı, zencefil ekleyin ve büyük ateşte küçük ateşte haşlayın. Şu anda, çok daha az zaman alan bir güveç veya düdüklü tencere ile değiştirilmelidir. Tembelim. Sıradan tencere 3 saat pişirin
12 Tencerede o anda fazla çorba varsa, suyu toplamak için yüksek ateşte açın.
% 13
-
- Sarı Mung Soya Sütü
-
- Hardal rendelenmiş edamame bebek lahanası
-
- Sütlü tost
-
- Hindiba Salatası
-
- Dace kalamar acı kabak
-
- Fasulye Filizi Marine Edilmiş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Baharatlı Baharatlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- Maş Fasulyesi Şurubu
