Malzemeler
erişte
500 g
Tavuk göğsü
1 parça
salatalık
100 gram
Yeşil fasulye filizi
100 gram
Takviyeler: pişirme şarabı 15ml yeşil soğan uygun miktarda zencefil uygun hafif soya sosu 50ml yağ biber 1 kaşık pişmiş susam tohumları uygun miktarda toz biber 3g sarımsak 1 baş balzamik sirke 10ml beyaz şeker 5g susam yağı uygun miktarda susam sosu
Baharatlı tavuklu erişte uygulaması 1 Una su ve tuz ekleyip 30 dakika daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Hamuru yavaş yavaş ince bir hamur yaprağına bastırın.
3 Erişteleri ihtiyacınız olan kalınlığa kadar bastırın.
4 Tüm malzemeleri hazırlayın.
5 Tavuğu yıkayın ve tencereye koyun, su, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve şarap pişirin.
6 Üstünü örtün ve tavuğu yemek çubukları ile kolayca yerleştirilene kadar pişirin.
7 Tavuğu çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin, ardından taze saklama torbasına koyun ve gevşeyene kadar oklava ile çırpın.
8 Tavuğu bir leğene koyun, hafif soya sosu, şeker, toz biber, tuz, kırmızı biber ve pişmiş susam ekleyin.
9 İyice karıştırın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Maş fasulyesi filizlerini haşlayın ve bir kenara koyun, salatalığı doğrayın.
11 Diş sarımsağı ince ince doğrayın, soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ve uygun miktarda su ekleyin, susam ezmesini susam yağı ile iyice karıştırın.
12 Bir tencerede suyu kaynatın ve pişirmek için erişteleri ekleyin.
13 Erişteleri soğuk suda çıkarın.
14 Soğuk noodle'ların üzerine maş fasulyesi filizi, salatalık dilimleri, baharatlı tavuk parçalarını bir kasede sarımsak püresi ve susam sos ile doldurun.
-
- Şarap ahtapot
-
- Sarı Mung Soya Sütü
-
- Hardal rendelenmiş edamame bebek lahanası
-
- Sütlü tost
-
- Hindiba Salatası
-
- Dace kalamar acı kabak
-
- Fasulye Filizi Marine Edilmiş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Baharatlı Baharatlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
