Buharda Pişirilmiş Kaiping Balığı - Yemeği
"Buharda pişirilmiş balık, balığın umami tadını en iyi şekilde koruyabilir. Lezzetlidir ve daha az çeşniye sahiptir. Özellikle çocuklar için uygundur. Basit ve kullanımı kolaydır." Malzemeler
- sazan 3 kedi
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- kırmızı biber İki
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir sazan, diğer balıklar gibi toparlanır.
-
2 Sazanın başına ve kuyruğuna bir bıçak kesin.
-
3 Balık halini çıkarmak için balığın gövdesine hafifçe vurun.
-
4 Balık başını, kuyruğunu ve yüzgecini kesin.
-
Balıkları göbeğini kesmeden 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
6 Balık gövdesine uygun miktarda tuz, beyaz biber ve pişirme şarabı serpin, balık filetolarının arasına zencefil ve yeşil soğanı koyun, bir tabağa koyun ve 20 dakika marine edin.
-
7 Marine edilmiş balığı bir buharlı tencereye koyun ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, içindeki suyu dökün ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu (hoisin soya sosu, hafif soya sosu da tamamdır) eşit şekilde dökün, kişniş ve kırmızı biber serpin. Bitkisel yağı başka bir tencerede ısıtın ve balığın üzerine dökün.
Kahvaltı temel ~ sebzeli omlet
Sonraki
