Matcha Yoğurtlu Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 5
- yoğurt 200 g
- Düşük glütenli un 35 gram
- nişasta 30 g
- Ayçiçeği tohumu yağı 35 gram
- Şeker 70 gram
- Matcha tozu 5 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı.
-
3 Yumurta sarılarını ayırın.
-
4 Yağ ekleyin ve çırpın.
-
5 Yoğurt ekleyin.
-
6 Eşit olarak çırpın.
-
7 Karışık toza eleyin.
-
8 vuruş eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun.
-
9 Yumurta akını koyulaşana kadar çırpın.
-
10 Şekerin üçte birini ekleyin.
-
11 İnce köpüklendiğinde, yumurta akı beyaz bir parlaklığa kavuşana kadar şekerin üçte birini ekleyin ve ıslak bir köpük haline gelip dik durması için spatulanın içine koyun.
-
12 Yumurta akının üçte birini alıp karıştırılmış yumurta sarısı gölüne ekleyin.
-
13 Eşit olarak karıştırın.
-
14 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısını yumurta beyazı ile karıştırın.
-
15 Yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunu kesip karıştırarak karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire çizmemeyi unutmayın.
-
16 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra, fırın tepsisine uygun miktarda su koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin, ardından 150 dereceye çevirin ve yaklaşık 50 dakika pişirin.
-
17 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Daha fazla yumurta sayısı 4'tür. 2. Düşük toz gramlarının sayısını uygun şekilde azaltmak için matcha tozu ekleyin. 3. Lütfen farklı fırınların sıcaklığını kendiniz ayarlayın. 4. Bu keki içindeki yağ ve şeker genel formüle göre 10 gram azaltılır, tatlı ve yağlı olanlar arttırılabilir. 5. Ayçiçek yağı tereyağı ile de değiştirilebilir. 6. Matcha için Wakatake veya beş çan kullanılması tavsiye edilir.Yerli matchanın rengi iyi değildir. Matcha krem küçük dört rulo
önceki
Çarkıfelek Meyveli Pasta
Sonraki
