g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kuru fasulyeleri 3 saat temiz suda bekletin ve pişirmek için düdüklü tencerede bastırın. Zahmetli bulursanız, hazır fasulye ezmesi de satın alabilirsiniz.
2 Esmer şekeri ısıtın ve esmer şeker eriyene kadar eşit şekilde karıştırın. Sıcaklık sıcak olmayana kadar bekleyin.
3 Mayayı una ekleyin, erişteleri yükseltmek için ılık esmer şekerli su kullanın ve 2 kat büyüklüğünde fermente edin.
4 Fasulye ezmesi yapmak için fermantasyon süresini kullanın. Sıkıştırılmış kuru fasulyeye biraz kahverengi şeker dökün ve iyice karıştırın. Kırmızı fasulyenin çoğunu ezmek için bir kaşıkla birkaç kez bastırın.
5 Fufa ile yapılan hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yoğurun. Şeritler halinde yuvarlayın ve küçük dozlara bölün.
6 Ajanı bir kabuk halinde açın ve yeterli miktarda fasulye ezmesine sarın.
7 Tavaya uygun miktarda yağ koyun. Kek hamurunu ağzı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Düz bastırın.
8 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin ve çıkarın.