g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rezene Yumurtalı Makarna Turtası - Yemeği

"Bitmiş ürün, kabuğun büyüklüğüne bağlı olarak 12 turta miktarıdır. Makarnam için ajan genellikle 38g ile 40g arasındadır. Daha kalın bir kabuk daha uygun olduğunu düşünüyorum. Çok yumuşak ve lezzetlidir.Eğer hamur ince ise eriştelerin işlevini ve avantajını yansıtacaktır. Çocuğum okula gidiyor. Akşam 12'de erişte yapıyorum ve sabah 5: 20'de yapmaya başlıyorum. Erişte yapmak uzun zaman alıyor, bu yüzden daha az kabartma tozu kullanıyorum, genellikle 100 gr erişte ve 1 gr kabartma tozu. " Saç hamuru

un 300 gram
Su 175 g
Maya 2 g

İstifleme

Rezene 160 g
Omlet 65 g
Islatılmış erişte 30 g
Tarçın Tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu 3g

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1160 gr rezene, 65 gr çırpılmış yumurta, 30 gr ıslatılmış erişte.
2 Bir tavada bir çorba kaşığı yağı (yaklaşık 15 gram) ısıtın, kokulu hale getirmek için dört veya beş karabiber ekleyin, biraz zencefil tozu, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3300 gr un, 175 gr ılık su, 2 gr maya. Çocuğum okula gidiyor.Akşam 12'de erişte yapıyorum ve sabah 5: 30'da yapmaya başlıyorum.Uzun bir zaman alıyor, bu yüzden daha az kabartma tozu, genellikle 100 gr erişte ve 1 gr kabartma tozu kullanıyorum.
4 Fermente hamur.
5 Çok fazla yoğurmanıza gerek yok, sadece kesme maddesini gerin ve cildi yuvarlayın. Hamurlu turtanın kalın kabuğunu seviyorum ve müstahzarın ağırlığı yaklaşık 38g - 40g, bu yüzden bitmiş ürün yumuşak bir cilde sahip. Hamur ince ise hamura başlamamanın işlevini ve avantajını yansıtacaktır.
6 Dolguları yerleştirin.
7 Çörek gibi sarın.
8 Sızdırmazlığın sıkı olması gerektiğini unutmayın.
910-15 dakika kaydetmek için düzleştirmek ve kapatmak için düğmesine basın.
10 Tavaya biraz daha yağ koyun, tavayı soğuk yağ ile soğutun, kekin içine koyun, kısık ateşte pişirin ve tava ısınırken kekin başka bir mayalama işlemi yapmasını sağlayın.
11 Tencerenin sarımsı kısmı sıcak nokta.Sabahın erken saatlerinde çok fazla aşçı yok.Yangın biraz yüksek olduğunda tencerenin ısıtma merkezini yana kaydırdım.Ayrıca tencereyi bir bütün olarak kaldırmak için bir ocak halkası da ekleyebilirsiniz.
12 Yağ alımını azaltmak için yüzeydeki yağı emmek için mutfak kağıdı kullanın.
13 Son turta kalın bir kabuğa ve daha az dolmaya sahiptir ve en yumuşak olanı .
14 Bir ısırık alın ve bir göz atın.