Gül elmalı turta - Yemeği
Herkes yemeği sever, güzel ve çekici yemekler sadece tatmin edici değil, aynı zamanda keyiflidir. Sakin bir hafta sonu ya da diğer unutulmaz bir günde, elle bu kadar hassas ve güzel bir tatlı yapmak onu kesinlikle şaşırtacaktır. Kesinlikle masanın üstünde bir manzara. Turta kabuğu: düşük glütenli un 150 g toz şeker 20 g Tereyağı 60 g Süt 40 ml Doldurma: Elma 2 parça bal 10 g toz şeker 15 g Limon suyu 3 damla Shimizu 50 ml Toz tarçın 2 g
Aşama 1
Yağı önceden yumuşatın (oda sıcaklığında yumuşatın, eritmeyin). Pudra şekerini un ile karıştırın.
Adım 2
Unu tereyağına koyun.
Aşama 3
Eldiven giyin ve yumuşatılmış tereyağı ve unu mısır ununa benzer bir görünüm elde edecek şekilde yoğurun.
4. adım
Sonra yavaşça sütü ekleyin, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15-20 dakika bekletin.
Adım 5
Elmayı yıkayın, parçalara ayırın ve eşit derecede ince dilimler halinde kesin (çok kalın değil).
6. Adım
Su, bal ve şekeri karıştırın.
7. Adım
Hafifçe kaynatın, elma dilimlerini ekleyin ve ısıtın.Şekerli su viskoz hale gelince bir kaşık toz tarçın ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından elma dilimleri yumuşayana kadar pişirin (toz tarçın, tadı ve kokuyu arttırmada rol oynar, hayır ya da değil. Bunun kokmasına izin vermeyin).
8. Adım
Bunun gibi, elma dilimleri kolayca bükülene kadar pişirin.
9. Adım
Hareketsiz duran hamuru çıkarın ve etrafını çevirin.
10. adım
12 küçük hamuru eşit parçalara bölün. Zeytin şekline getirin. 12 sürekli kalıp kullandım, bu yüzden onları 12 parçaya böldüm.
11. adım
Zeytin şeklindeki küçük ajanı tekrar ezin ve iki kat uzunlukta bir hamur haline getirin.
Adım 1/2
Pişmiş elma dilimlerini merdiven sırasına göre düzenleyin. Hamurun altında boşluk bırakın.
13. adım
Alttan yukarı katlayın, elma dilimlerini tamamen sarmayın.
14. adım
Soldan sağa doğru yuvarlayın.
Adım 15
Çok narin bir gül gayet iyi.
16. adım
Geri kalanlar sırayla sarılır ve kalıba konur.
17. Adım
180 derece fırına koyup 20 dakika pişirin, kavrulmuş gül elmaları biraz soğuduktan sonra pudra şekeri eşit olarak eleyin.
Adım 18
O güzel? Ben çok beğendim, peki ya sen? Tatlı Elmalı Turta
önceki
Elma çörek
Sonraki
