Bebek maması takviyesi darı balkabağı çörek (orijinal) - Yemeği
Kabağı buğulayın ve ezin.
Pirinci ve darı lapasını daha kalın hale getirmek için kaynatın.
60 gram pirinç ve darı lapasını 50 gram ezilmiş kabak püresine karıştırın.
300 gram un ekleyin.
Maya tozu ile 50 gram su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yavaşça unun içine dökün, çubuklarla topak görünene kadar karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar hamuru ellerinizle yoğurun.
Plastik sargı ile örtün ve 40 dakika ila bir saat arasında mayalayın. Bal peteği şekline dönüşür.
Mayalanmış hamuru çıkarıp tekrar yoğurun, ortasındaki havayı alın ve hamuru bir şerit halinde yoğurun.
Silindiri oklava ile 0,5 cm kalınlığında düzleştirin ve bıçakla üçgen şeklinde kesin.
Üçgen erişteleri ıslak gazlı bezle kaplı bir tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve on dakika bekleyin. 15 dakika boyunca yüksek ateş ve buharı açın, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
Güzel kokulu darı balkabağı filmi tencere dışında. Bebek onu çok seviyor!
