Greyfurt Soslu Kalamar Dolu - Yemeği
"Greyfurt ve kalamarın tesadüfi karşılaşması." Malzemeler
- Kalamar 400 gram
- Kaot Biber 1 parça
- Sarımsak karanfil 2 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soğan 1 parça
- greyfurt 1 parça
- Limon 1 parça
- Orta baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin Kalamar temizlendikten sonra kalamarın üzerindeki koyu renkli filmi çıkarın. Sadece elle yırtabilirsiniz.
-
2 Kalamar gövdesini ters çevirin ve iç tarafını üst bıçağa 45 derece eğin ve şeritleri yaklaşık 3 mm aralıklarla kesin. Mukavemet orta düzeyde olmalı ve kesilmemelidir.
-
3 Zencefili ve sarımsağı dilimleyin, acı biberi kurutun ve Chaotian biberini daire şeklinde kesin.
-
4 Su kaynadıktan sonra, kalamar bir haşlama sosuna koyun, açın ve suyu süzün.
-
5 Uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, kimyon tozu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, istiridye sosu, tuz ve tavuk özü koyun ve iyice karıştırın. 5 dakika marine edin.
-
6 Balık kokusunu gidermek için kalamarın içine biraz limon suyu sıkın.
-
Tavaya uygun miktarda fıstık yağı koyun, yedek malzemeleri ekleyin, kalamarla soğanı karıştırın, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, karıştırın ve greyfurtu garnitür için parçalara ayırın.
İpuçları
Kokuyu gidermek için biraz limon suyu ekleyin. Tavada kızartmanın ısısına hakim olunmalıdır. Baharatlı Kerevit
önceki
Bebek azı dişleri
Sonraki
