Yumurta
3
Düşük glütenli un
90 g
kuru üzüm
50 gram
Aksesuarlar: salata yağı 30ml tuz 2g beyaz şeker 40g yumuşak beyaz şeker 40g süt 50ml Üzümlü kek uygulaması 1 Yumurta akı ve sarısını ayırın. 2 Süt, beyaz şeker, beyaz şeker ve salata yağı. 3 Unu eleyin ve bir kenara koyun. 4 Yumurta sarısına süt, salata yağı ve yumuşak şekeri koyun ve iyice karıştırın, ardından elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Yumurtanın beyazına tuz, iki parça şeker koyun. Nötr köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. 6 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın. 7 İyice karıştırın ve yumurta beyazı hamuruna koyun. 8 İyice karıştırın. 9 Kalıba dökün ve iki kez sallayın. 10 Kuru üzüm serpin. 11 Önceden ısıtılmış fırına koyun. 12165 ° C'de 6 dakika pişirin, 150 ° C'ye getirin ve 35 dakika pişirin. 13 Çıkarın ve ters çevrilmiş ağ rafında soğumaya bırakın, kalıptan ayırın ve parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.