At nalı tozu
100 gram
Rendelenmiş Hindistan cevizi
20 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 90g esmer şeker biraz su 375ml Hindistan cevizi aromalı at nalı keki nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: at nalı tozu, su, rendelenmiş hindistancevizi, beyaz şeker ve küçük bir parça esmer şeker (evde yeterince esmer şeker olmadığı için beyaz şeker kullanın, tüm kahverengi şeker kullanıyorsanız, sadece tek parça kullanın) 2 Beyaz şekeri ve esmer şekeri tencereye koyun, bir kâse ekleyin (kase yemek için kullanılan kâse), yüksek ateşte suyla kaynatın ve kısık ateşe çevirin. 3 Kalan yarım kase suyu at nalı tozu ile kaseye ekleyin ve partikül içermeyen bir bulamaç ile eşit şekilde karıştırın 4 Kıyılmış hindistan cevizini at nalı unu hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın 5 Bir kaşık at nalı tozunu kepçe ile kaynayan şekerli suya ekleyin 6 İyice karıştırın ve ocağı kapatın 7 Kalan at nalı unu bulamacını yavaşça tencereye dökün, çiğ ve pişmiş bir bulamaca eşit şekilde karıştırın 8 Tabağı hazırlayın, çiğ ve pişmiş posayı dökün 9 Tencereye temiz su dökün, buharda pişirme rafına koyun, tabağı tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 15-20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin 10 Sonra tencereden çıkarın, soğumaya bırakın ve servis için küçük parçalar halinde kesin.