Bambu Filizi ve Turşu ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Malzemeler
pirzola
580 gram
Bambu sürgünleri
300
turşu
150 gram
40 gram zencefil küpü 1 çorba kaşığı tavuk suyu takviyesi
Bambu filizleri ve turşu ile kaburga kızartma yöntemi 11. Tuzlu tadı gidermek için bambu filizlerini önceden suya batırın (kuzeyde bambu filizi yemek uygun değildir ve kayınvalide onu marine ettikten sonra getirecektir. Taze bambu filizleri varsa daha iyidir);
22. Kaburgaları tencerede soğuk suyla kaynatın;
33. Pirzola ve zencefil parçalarını bir tencereye koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve yarım saat pişirin;
44. Turşuları daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın;
55. Sonra bambu filizlerini ve turşuları ekleyin ve 15 dakika pişirin;
66. Kişisel damak zevkinize göre tuzlu tavuk esansı ekleyin.
