g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

1. A ~ f malzemelerini bir miksere (veya ekmek makinesine) koyun ve bunları ellerinize yapışmadan hamur haline getirin, ardından g ekleyin ve filmleşene kadar çırpın.

2. Hamuru çıkarın ve ilk fermantasyon için bir saat boyunca hamur iki katına çıkıncaya kadar yuvarlak şekil verin

3. Hamuru masanın dışına taşıyın ve 15 küçük topa bölün ve yuvarlayın, üzerlerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin; 4. Küçük bir hamur topu alın ve yuvarlak bir şekil elde etmek için elle sıkın; 5. Küçük bir parça pirinç keki koyun Hamurun içine koyun ve ağzı aşağı bakacak şekilde pişirme kabına koyun.

6. İkinci fermantasyon için 40 dakika fırına koyun, bitiminden 10 dakika önce çıkarın ve fırını 180 derecede önceden ısıtın; 7. Fırına girmeden önce bir kat yumurta sıvısı ile hamuru fırçalayın ve uygun miktarda çörek otu serpin tane

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 18-20 dakika yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin (fırın sıcaklığı her fırının sıcaklığına bağlıdır)

Güzel kokulu kırmızı oolong latte pirinç keki ekmeği fırından çıktı !!!!