Malzemeler
Kalanlar
2 kase
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar Pişmiş domuz yağı 3g tuz 2g şeker 2g pişirme şarabı 2g doğranmış yeşil soğan 2g çam fıstığı 10g
Çam fıstığı ve kızarmış yumurta pilavı uygulaması 1 Çam fıstıklarını temizleyin, suyu boşaltın, ardından orta-kısık ateşte bir tava kullanın, nem kuruyana ve hafif kömürleşene kadar kavurun, ardından soğumaya bırakın ve servis edin ve bir kenara koyun.
2 Tüm malzemeleri hazırlayın.
3 Yumurtaya tuz, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve yumurta şurubuyla çırpın.
4 Bir tencereyi büyük ateşte kaynatın, pişmiş domuz yağı eritin ve tencereyi nemlendirdikten sonra kalan yağı dökün.
5 Kalan pirinci sürekli olarak karıştırın, nemi toplayın ve kalan pirinç dağılıncaya ve pirinç taneleri "sıçrayana" kadar karıştırarak kızartın.
6 Yumurta karışımını pirincin üzerine dökün, hızlı ve eşit şekilde karıştırın, kalan yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın.
7 Kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından servis edin.
8 Tencereyi çıkarın, kapları yerleştirin, biraz düzenleyin ve servis yapın.
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- İki çeşit lotus tohumu haşlanmış
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kuşkonmaz Salatası
-
- Lif kabağı
-
- Havuçlu Domuz İnci Topu
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Kuru kavrulmuş altın pomfret
-
- Yumurtalı tart
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Salatalık Şeritleri
-
- Kabaklı omlet
