Malzemeler
soya peyniri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yumurta sıvısı, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, baharat, taze
Yumurta aromalı mapo tofu uygulaması 1 Birkaç parça tofu.
2 Şeritler halinde kesin ve tadına göre tuz serpin.
3 Yumurta yıkama ile ilk kat.
4 Unla kaplayın.
5 Yağ karterine koyun.
6 Kızarmış kokulu kızarmış sarı.
7 Yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
8 Zencefil, kırmızı biber ve frenk soğanı kesin.
9 Tencerede biraz yağ bırakın ve kıyılmış zencefil, kıyılmış kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip kavurun.
10 Ateşi kapatın ve taze tadı ayarlayın.
11 Sonra acı biber yağı ve susam yağı ekleyin.
12 İyice karıştırın.
13 Kızartılmış tofu çubuklarını ekleyin.
14 Karıştırın ve servis yapın.
-
- Kızarmış fıstık
-
- Deniz Hıyarı Soslu ve Havuçlu Yumurta ile Kızarmış Pirinç
-
- Baharatlı Lom Erişte
-
- Kızarmış pirinç
-
- Kremalı Balkabağı Çörekler
-
- Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Yengeç Bacağı
-
- Yoğurt ruloları
-
- Lezzetli kızarmış pilav
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurtalar
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü ile doğranmış biber ve lif kabağı
-
- Tuz ve Biber Frenk Soğanlı Yapışkan Pirinç Şeritleri
