pirzola
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, turp, 750g, karabiber Turplu kızarmış domuz pirzolası 1 Beyaz turp soyun. 2 Büyük üçgen parçalar halinde kesin. 3 Kaburgalara yağ, tuz ve soya sosu ekleyin, 30 dakika marine edin. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, pirzolaları ekleyin ve hafif sarı olana kadar karıştırın. 5 Turpu ekleyin. 61 dakika kızartın. 7 Turplara su ekleyin. Üzerini örtün ve su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin ve 10 dakika pişirin. 8 Biber ekleyin ve kaynamaya devam edin. 9 Su neredeyse kuruduğunda turp ve pirzola pişer. Tuz ve MSG ekleyin. 10 Kaseyi doldurun.