Malzemeler
Marul
1000 g
Domuz pastırması
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu 15ml, hafif soya sosu, 5ml, sarımsak, 5g, kurutulmuş sarı biber, 8g, arpacık soğanı, 5g, pirinç şarabı, 20ml
Marul domuz pastırmasını közleyin 1 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, sarımsakları soyun ve dilimleyin.
2 Kurutulmuş sarı biberi küçük parçalar halinde kesin.
3 Pastırmayı 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4 Marulu soyun ve kalın elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
5 Bir tencereye sıcak suyu koyun, marul dilimlerini haşlayın ve süzün.
6 Pastırmayı haşlayın.Yağ kısmı şeffaflaşınca suyunu çıkarıp süzün ve bir kenara koyun.
7 Tencereyi sıcak yağla yıkayın, pastırmayı dökün ve kızartın. Fazla yağı boşaltın.
8 Pirinç şarabını pişirin, istiridye sosu ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kurutulmuş sarı biber ekleyin ve hafifçe kızartın.
10 Marul dilimlerini ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11 Hafif soya sosunu dökün ve birkaç kez kızartmaya devam edin.
12 Yeşil soğanı marul pastırmasının üzerine koyun ve fazla yağı yeşil soğanın üzerine gezdirin.
-
- Tatlı patates fıstık lapası
-
- ##
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Biber
-
- Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu İnce Bağırsak
-
- Şarap dolması mor tatlı patates köfte
-
- Susam Soslu Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Ev yapımı patates kızartması
-
- Cordyceps Çiçekli ve Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kıyılmış lahana
