Malzemeler
Düşük toz
50 gram
Yumurta
4
Pudra şekeri
40 g
Mısır yağı
40 g
Süt
50 ml
Aksesuar limon suyu 3 damla tuz 1g
[El yapımı yiyecek] Pamuklu kek nasıl yapılır
23 yumurta sarısı, yumurta beyazlarını ayırın, 3 yumurta sarısına 1 tam yumurta ekleyin ve çırpma teli ile çırpın
3 Sütü ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
4 Salata yağını süt tavasına koyun ve çizgiler görünene kadar ısıtın, ocağı kapatın ve hafifçe soğutun Düşük glütenli unu tencereye eleyin ve hızlı bir şekilde sıcak hamur haline getirin. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin Tencerede karıştırılmış hamuru süt ve yumurta sarısı sıvısına dökün, rafine tuz ekleyin ve ince, akışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
5 Yumurta aklarına 3 damla limon suyu ekleyin ve 3 defa şekeri ilave edin ve köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın
7 sonra yumurta beyazı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
8 Yağlanmış kağıt kalıbın içine dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
9 Su banyosu yöntemini kullanın (suyun üçte ikisini fırınla birlikte gelen fırın tepsisine dökün ve kalıbı fırın tepsisine yerleştirin) 170 derecede 10 dakika ve 140 derecede 45 dakika [Kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın]
10 yumuşak tütsü
11 bitmiş ürün
12 Bıçak kör, ha, kesik iyi değil
-
- Yağsız mor patates püresi
-
- Soğuk mantar
-
- Sarımsaklı Enoki mantarı
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Ev yapımı Kızarmış Ördek
-
- Karamelize Badem Yumurtalı Güveç
-
- Sarımsaklı Soğuk Domuz Eti
-
- Longan Yam Kahverengi Pirinç Ezmesi
-
- Karışık erişte
-
- Baharatlı Lahana Kabaklı Turta
-
- Domates Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Sağlıklı wolfberry tost
