Malzemeler
Domuz eti
400 g
Aksesuar: Arpacık, 2 zencefil dilimi, 4 dilim tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz bal, 1 küçük tabak kimyon tozu, biraz beyaz susam
Orijinal domuz pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve 30 dakika suda bekletin
2 Bir tencerede soğuk suyla kaynatın, kanı beyazlatın
3 Tekrar duruladıktan sonra, yeşil soğan ve zencefil suyu bulunan bir çorba kabına koyun ve üzerini yüksek ateşle kapatın.
4 Kaynattıktan sonra biraz pişirme şarabı damlatın, kısık ateşe çevirin
5 olgun oluncaya kadar pişirin 6
6 Tuz ekleyin ve tadı için birkaç saat marine edin
7 Bal suyu yapmak için bal ve soğuk su
8 Kalay folyo üzerine ince bir yağ tabakası sürün, marine edilmiş domuz pirzolasını ekleyin ve domuz pirzolalarının her iki tarafına ballı su sürün
9 Sarın ve önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına gönderin: 200 derece, 30 dakika pişirin
10 Yaklaşık 10 dakika kızartırken çıkarın ve ballı su ile fırçalayın, ters çevirin, ardından ballı su sürün
11 Fırına koymaya devam edin, 10 dakika sonra Şekil 10'daki işlemi tekrarlayın.
12 Son 5 dakika fırçalanmış bal suyunu çıkarın, üzerine beyaz susam ve kimyon tozu serpin.
13 Üst orta tabakaya geçin, kalay folyoyu açın ve rengini alana kadar pişirin
-
- Soğuk mantar
-
- Sarımsaklı Enoki mantarı
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Ev yapımı Kızarmış Ördek
-
- Karamelize Badem Yumurtalı Güveç
-
- Sarımsaklı Soğuk Domuz Eti
-
- Longan Yam Kahverengi Pirinç Ezmesi
-
- Karışık erişte
-
- Baharatlı Lahana Kabaklı Turta
-
- Domates Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Sağlıklı wolfberry tost
-
- Kung Pao Bezelye
