Malzemeler
ördek
500 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: Soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda maltoz, doğru miktarda pul biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz
Ev Yapımı Ördek Kızartma Yöntemi 1 Ördeği yıkayın, nemi kontrol edin, ördeğin tüm vücudunu tuzla ovalayın, ardından soya sosu, pişirme şarabı, yıldız anason, tarçın, toz biber, toz biber, zencefil dilimleri ekleyin, bu baharatları iyice karıştırın, Ördek turşusu yapılır, taze saklama poşetine konur, buzdolabına konur ve gece turşusu yapılır.
2 Ertesi gün marine edilmiş ördeği çıkarın ve kuruması için serin bir yere koyun.
3 Bu sırada maltozu seyreltmek için biraz su ekleyin ve daha sonra ördek gövdesini fırçalamak için bir fırça kullanın Fırçalarken, ördeğin tüm açılarını uygulamaya dikkat edin.
4 Patates dilimlerini alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
5 Önceden ısıtılmış 160 ° C fırına koyun, orta ve alt tabakayı 1 saat pişirin 30 dakika sonra maltozlu suyu çıkarıp fırçalayın ve kanat uçlarını ve ek yerlerini kalay folyo ile sarın Fırını 200 ° C'ye ayarlayın ve 1 saat sonra pişirin. Yaklaşık 15 dakika içinde hazır.
6 Baştan çıkarıcı değil mi?
-
- Sarımsaklı Soğuk Domuz Eti
-
- Longan Yam Kahverengi Pirinç Ezmesi
-
- Karışık erişte
-
- Baharatlı Lahana Kabaklı Turta
-
- Domates Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Sağlıklı wolfberry tost
-
- Kung Pao Bezelye
-
- Su kestanesi ile kızarmış domuz kaburga
-
- Sarımsaklı kızarmış biber mantarı
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Karides wonton
-
- Brokoli ve enoki mantarlı erişte
