Karlı Ay Pastası - Yemeği
yapışkan pirinç unu 65 gram Yapışkan pirinç 60 gram nişasta 30 g Toz şeker 25 gram yoğunlaştırılmış süt 40 gram Süt 200 g sıvı yağ 30 g kırmızı fasülye ezmesi 225 gram
Aşama 1
Yoğunlaştırılmış sütü sütle karıştırın, ardından salata yağı ekleyin ve karıştırın
Adım 2
1. adımda sırayla pudra şekeri, portakal tozu, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ekleyin ve her ekleme için iyice karıştırın
Aşama 3
Yüksek ateşte partikül içermeyen bir macun içinde 20 dakika karıştırın, tam ortada bir kez, hamur bej olduğunda karıştırın
4. adım
Tencereyi kurutmak için kaynatın, yapışkan pirinç ununu kısık ateşte 3 dakika kızartın
Adım 5
Yağı ellerinize sürün ve buzlu fasulye ezmesini küçük toplar halinde yoğurun, 30 gram buz kabuğu ve 20 gram fasulye ezmesi
6. Adım
Tıpkı yapışkan pirinç topları yapmak gibi, dolguyu karlı cilde sarın ve sarılı topları kızarmış yapışkan pirinç ununun üzerine yuvarlayın.
7. Adım
Tamamlamak için bir kalıpla bastırın
