Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
Ana malzemeler
- Sarı şarlatan 2 parça
- Yeşil soğanlar 1
- Zencefil 1 küçük parça
- Mısır unu bir miktar
- Yumurta 1 parça
- tuz bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Sarı şarabı iyice yıkayın ve suyunu süzün, birkaç bıçak yapın, biraz pişirme şarabı, tuz, toz biber, zencefil dilimleri, yeşil soğan ekleyin ve 30 dakika marine edin
-
2 Tavadaki yağı ısıtın ve yağı yüksek ateşte ısıtın
-
3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın, balığı bir tavaya koyun ve altın rengi ışık alana kadar kavurun, altını kısın ve yavaşça kızartın.
-
4 Balık kızartılır.
İpuçları
1. Satın aldığınız balığın çok büyük olması kolay değildir, yarım kedi ile sekiz kuyruk arası uygundur. 2. Balığın kesimi çok derin olmamalıdır, aksi takdirde kızartma işlemi sırasında kolaylıkla küçük parçalara bölünebilir. 3. Balıkları kızartırken biraz teşekkür ederim ya da kolay değil. 4. Balıkları kızartma sürecinde sık sık ters çevirmek istemezsiniz ve kolayca soyulur. patates salatası
önceki
