Aksesuarlar Kırmızı fermente soya peyniri 6 parça fermente soya peyniri suyu 80ml kaya şekeri 8g 6 dilim zencefil anason 2 yeşil soğan 8 dilim Çin biberi 10 tane pişirme şarabı 20ml tuz 6g su 1200g
Çıtır domuz eti nasıl bağlanır 1. Domuz eti için soğuk su altında bir tencereye biraz pişirme şarabı ekleyin, 2 dakika kaynatın ve haşlayın, kan köpüğünü alın;
2 Tencereye yeşil soğan ve zencefil gibi baharatları koyun, ardından beyazlatılmış domuz göbeğini (kabuğu aşağı gelecek şekilde tencereye koyun) ve suyu ekleyin;
3 Kapağı tencerenin üzerine koyun ve Haşlanmış Domuz Eti işlevini başlatın;
4 Pişirdikten sonra tencerede baharatları alın, yağı alın ve eti buzdolabına koyun;
5 Servis yaparken dilimleyin, buharda pişirdikten sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin ve ardından çorbayı üzerine dökün.
