tatlı patates
500 g
Buğday unu
60 g
Mısır nişastası
20 g
Aksesuarlar 800g kolza tohumu yağı 8g tuz Doğranmış patates nasıl yapılır baba 1 Önce tatlı patates kadrolarını yıkayın 2 Soyun ve bir kenara koyun 310 mm'lik küçük küpler halinde kesin ve bir leğene koyun 4 Un ve tuz ekleyin 550 gram soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın 6 Küçük bir tencereye biraz baz yağ koyun 7 Doğranmış patates hamurunu ekleyin ve açık sarı olana kadar kısık ateşte kızartın. 8 Diğer tarafı küçük bir tencereye çevirin 9 Biraz yağ eklemek için küçük bir kaşık kullanmayı unutmayın, kızartma korkusuyla tekniğe dikkat edin Her iki tarafa da 10 açık sarı, çıkarın ve bir kenara koyun 11 Tencereye kolza tohumu yağı ekleyin,% 60 sıcakken kızarmış tatlı patates kekini tencereye koyun ve 3 dakika yağ ile ısıtın. 12 Her iki tarafı da altın sarısı rengine büründüğünde çıkarın, yağı boşaltın ve servis yapın