Malzemeler
pirzola
950 g
Takviyeler: 10 gr yemeklik yağ, 420 gr taro, 5 gr, soğan 15 gr, diş sarımsak 10 gr, kurutulmuş kırmızı biber 3 gr tempeh 30 gr
Tempehli buharda pişirilmiş pirzola 1 Kaburgaları hazırlayın.
2 Pirzola yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın ve marine edin.
3 Baharatları hazırlayın.
4 Taroyu soyun, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin; yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın; kurutulmuş kırmızı biberi dilimleyin.
5 Tencerede yağı ısıtın, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
6 Tempeh'i dökün ve aroma elde edilinceye kadar kızartın.
7 Pirzola dökün ve kavurun.
8 Kaburgalar renklenene kadar kızartın.
9 Taroyu kasenin dibine koyun ve çıkıntıları üstüne yerleştirin.
10 Bir tencerede su kaynatın, pirzola koyun ve 20 dakika boyunca buharda pişirin.
-
- Pirinç Kabaklı Erişte
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası # buradan taze #
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Yutu Karidesli Mantı
-
- Ev Yapımı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Havuçlu Erişte
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Yumurta köfte
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Papaya Sıcak ve Ekşi Eğrelti Kökü Tozu
-
- Siyah Mantarlı ve Domuz Erişte Çorbası
